7إقرأي المزيد http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2+%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86+%D9%85%D8%B9+%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89+%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-9667#ixzz3dtAGGWxh

  • نوع الطبق:  حلى
  • الصعوبة:  متوسط
  • مجموع الوقت: 1 ساعة 40 دقيقة
  • وقت التحضير:  40 دقيقة
  • وقت الطبخ:  1 ساعة
  • وجبات:  12

المكوّنات
  • لتحضير القاعدة:
  • بسكويت شاي مطحون - 250 غرام
  • زبدة الخبز من مجموعة الطبخ من لورباك - 125 غرام
  • لتحضير الحشوة:
  • جبن كريم على حرارة الغرفة - 500 غرام
  • سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
  • كريمة حامضة - ثلاثة أرباع كوب
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
  • قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
  • للتزيين:
  • مربى فراولة - بحسب الحاجة
  • فراولة طازجة مقطعة إلى نصفين - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وغطّي قعر قالب تشيز كيك قطره 22 سنتيمتراً بورق الزبدة.
2- لتحضير القاعدة: اخلطي زبدة الخبز من مجموعة الطبخ من لورباك مع البسكويت المطحون جيداً.
3- رصي المزيج في قعر القالب وعلى جوانبه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- اخفقي جبن الكريم مع سكر البودرة، الكريمة الحامضة، خلاصة الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور حتى الحصول على مزيج ناعم.
5- أضيفي البيضات الثلاث، الواحدة تلو الأخرى، ثم اخلطي حتى تتمازج المكونات.
6- اسكبي المزيج فوق القاعدة واخبزي التشيز كيك من 50 دقيقة إلى ساعة حتى يصبح متماسكاً.
7- أطفئي الفرن. إفتحي الباب قليلاً واتركي التشيز كيك يبرد داخل الفرن ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
8- ادهني وجه التشيز كيك بالمربى بطريقة متساوية وزيّنيه بقطع الفراولة قبل التقديم.

تشيز كيك بالفرن مع مربى الفراولة

إقرأي المزيد http://atyabtabkha.3a2ilati.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2+%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86+%D9%85%D8%B9+%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89+%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9-9667#ixzz3dtAGGWxh

  • نوع الطبق:  حلى
  • الصعوبة:  متوسط
  • مجموع الوقت: 1 ساعة 40 دقيقة
  • وقت التحضير:  40 دقيقة
  • وقت الطبخ:  1 ساعة
  • وجبات:  12

المكوّنات
  • لتحضير القاعدة:
  • بسكويت شاي مطحون - 250 غرام
  • زبدة الخبز من مجموعة الطبخ من لورباك - 125 غرام
  • لتحضير الحشوة:
  • جبن كريم على حرارة الغرفة - 500 غرام
  • سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
  • كريمة حامضة - ثلاثة أرباع كوب
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
  • قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
  • للتزيين:
  • مربى فراولة - بحسب الحاجة
  • فراولة طازجة مقطعة إلى نصفين - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وغطّي قعر قالب تشيز كيك قطره 22 سنتيمتراً بورق الزبدة.
2- لتحضير القاعدة: اخلطي زبدة الخبز من مجموعة الطبخ من لورباك مع البسكويت المطحون جيداً.
3- رصي المزيج في قعر القالب وعلى جوانبه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4- اخفقي جبن الكريم مع سكر البودرة، الكريمة الحامضة، خلاصة الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور حتى الحصول على مزيج ناعم.
5- أضيفي البيضات الثلاث، الواحدة تلو الأخرى، ثم اخلطي حتى تتمازج المكونات.
6- اسكبي المزيج فوق القاعدة واخبزي التشيز كيك من 50 دقيقة إلى ساعة حتى يصبح متماسكاً.
7- أطفئي الفرن. إفتحي الباب قليلاً واتركي التشيز كيك يبرد داخل الفرن ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
8- ادهني وجه التشيز كيك بالمربى بطريقة متساوية وزيّنيه بقطع الفراولة قبل التقديم.