طاجين بطريفات لحم الغنمي مزين...
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اولا شديت الحم قطعتو طريفات بحال اللي غاديا نصايبو قطبان رقدتو فليقامة ابزار ملح سكين جبير خرقوم ربيع مقطع ثوم محكوكة زعفران حر شوية ملون شوية ليقامتي الخاصة باللحم بصلة مشلظة خليتهم باتو فثلاجة فصباح حطيتهم فطاجين خليتهم تقلاو مزيان عاد زدت ليهم شوية زيت العود بصلة شرائح
من بعد شديت تفاحة نقيتها قطعتها دوائر درتها تفور فلكسكاس شي 5 دقايق هكاك من بعد حطيت دوائر فوق ورق المنيوم دهنتهم بشوية زبدة دخلتهم لفران يشدو راسهم شوية و ينشفو
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
ناخد طريفات اللحم نضيف ليهم ربيع مقطع ملح سكين جبير خرقوم ابزار زعفران معلقة من ليقامة الخاصة باللحم نخلط الكل مع شوية الماء نخلي اللحم يرقد فليقامة مدة ساعتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق