7

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html



المقادير كما في المطبخ المغربي : 

كيلوا دقيق الفورس 

2 كؤوس عصير البرتقال

2 كؤوس زيت المائدة 

شوية الملح

2 كؤوس سنيدة

2 خمارات

شوية النافع محمر صحيح

المنقاش لنقش الكعك 

الطريقة : 

في القصرية تنبدا بخلط المقادير بالتدريج حتى نوصل للدقيق ونضيفه 

غير بشوية ونخلط الكل ونغطيها ترتاح


بعدما ارتاحت العجينة نبدأ نعمل حرابل رقيق في حجم الأصبع كما في الصورة 
http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html

ثم نأخذ منقاش ونبدأ ننقش من الأول إلى الأخير بقرص العجين بالمنقاش 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html


ثم ندور القضيب لنعطيه شكل دائرة منقوشة 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html



http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html

ثم نصفف الدوائر في لاطة مدهونة بشوية الزيت 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html


وتدخل الفرن تطهى لتكون على هذا الشكل 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html


وهذا هو الكعك أصبح جاهز للتقديم 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html

كعك آسفي أو الكعك المسفيوي من المطبخ المغربي الطريقة سهلة وبالصور


http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html



المقادير كما في المطبخ المغربي : 

كيلوا دقيق الفورس 

2 كؤوس عصير البرتقال

2 كؤوس زيت المائدة 

شوية الملح

2 كؤوس سنيدة

2 خمارات

شوية النافع محمر صحيح

المنقاش لنقش الكعك 

الطريقة : 

في القصرية تنبدا بخلط المقادير بالتدريج حتى نوصل للدقيق ونضيفه 

غير بشوية ونخلط الكل ونغطيها ترتاح


بعدما ارتاحت العجينة نبدأ نعمل حرابل رقيق في حجم الأصبع كما في الصورة 
http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html

ثم نأخذ منقاش ونبدأ ننقش من الأول إلى الأخير بقرص العجين بالمنقاش 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html


ثم ندور القضيب لنعطيه شكل دائرة منقوشة 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html



http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html

ثم نصفف الدوائر في لاطة مدهونة بشوية الزيت 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html


وتدخل الفرن تطهى لتكون على هذا الشكل 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html


وهذا هو الكعك أصبح جاهز للتقديم 

http://tabkhmar.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html