7






المقادير كما في الطبخ المغربي :


كيلوا كبدة الدجاج

3 بصلات متوسطة مشلظة رقيق

ملعقتين كبيرتين من القزبروالمعدنوس

العطرية : ملعقة كبيرة تحميرة، القليل من الإبزار، الكمون و الزعفران،

الملح شوية من ضامة البنة دجاج.


الطريقة :






في مقلاة على النار : نضع نصف كأس زيت، البصلة 
والقزبروالمعدنوس والعطرية ويترك يقلى إلى أن تهبط البصلة ونضيف الكبدة مقطعة طريفات 









 ونحرك مرة مرة إلى أن تنضج وتقدم ساخنة.









كبدة الدجاج مشرملة







المقادير كما في الطبخ المغربي :


كيلوا كبدة الدجاج

3 بصلات متوسطة مشلظة رقيق

ملعقتين كبيرتين من القزبروالمعدنوس

العطرية : ملعقة كبيرة تحميرة، القليل من الإبزار، الكمون و الزعفران،

الملح شوية من ضامة البنة دجاج.


الطريقة :






في مقلاة على النار : نضع نصف كأس زيت، البصلة 
والقزبروالمعدنوس والعطرية ويترك يقلى إلى أن تهبط البصلة ونضيف الكبدة مقطعة طريفات 









 ونحرك مرة مرة إلى أن تنضج وتقدم ساخنة.