لو سمحت كنت عايز اسأل زيت الصويا ومنتجات الصويا اللي داخله في كثير من الصناعات هل لها تأثير علي مرضي انيميا الفول - شهية الطبخ المغربي

لو سمحت كنت عايز اسأل زيت الصويا ومنتجات الصويا اللي داخله في كثير من الصناعات هل لها تأثير علي مرضي انيميا الفول


يوسف على
لو سمحت كنت عايز اسأل زيت الصويا ومنتجات الصويا اللي داخله في كثير من الصناعات هل لها تأثير علي مرضي انيميا الفول


الجواب : يعتمد على المادة المأخوذة من فول الصويا فليست كل المواد الموجودة في فول الصويا تسبب انحلال الدم عند مرضى نقص إنزيم 
G6PD
أو ما يعرف باسم الفوال , فبعض المواد في فول الصويا تسبب انحلال الكرية الحمراء وبعضها لا يسبب ومن ثم فإن المادة المأخوذة من فول الصويا التي أضيفت لطعام آخر وصناعة أخرى إذا كانت تسبب فقر الدم فسيكون هذه الطعام الآخر مسببا فقر الدم وإذا لم تكن تسبب فقر الدم فسيكون الطعام الآخر لا يسبب فقر الدم وهكذا .
والله ولي التوفيق اخوكم د جميل القدس